ぶりの照り焼き

レシピ:

  • 照り焼きのタレ(3切れ分)
    • 醤油 大さじ3
    • 大さじ3
    • みりん 大さじ3
    • あまみちゃん 大さじ3
    • すりおろし生姜 小さじ1
  • 付け合わせ:みょうがの酢漬け
    • お酢 大さじ1
    • 小さじ1
    • あまみちゃん 大さじ1
    • 少々

作り方:

  1. 材料を計量カップで混ぜ合わせて置く。
  2. ぶりに軽く片栗粉をまぶして、フライパンで火をかける。
  3. 1. をかけて、とろみがでるまで煮詰めて、完成
  4. 付け合わせ:計量した材料の中にみょうがを漬けて、冷蔵庫で保管し、30分~1時間ほどで取り出して完成

パティシエからの一言

照り焼きソースもあまみちゃんを使う事で、食物繊維が摂取できて 余分な糖質もカットできます。 加熱して冷めた後も再結晶しない、おいしい照り焼きソースになります。

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