特集・コラム

オーナーブログ・健康コラム

  • あまみちゃんの原点

    あまみちゃん開発の原点となる大切なお客様のご紹介 彩韻菓子工房有限会社 菓子職人 稲井社長   創業当時、弊社では茶色粉末の羅漢果原料をさらに精製し、味質を大きく改善した「ラカンカピュアパウダー」(砂糖の300倍~400倍の甘さ)をご紹介していました。 稲井社長との出会いは、食品関連の展示会で...
  • 朝食にぴったり!あまみちゃんを使った簡単レシピ5選

    時間のない朝に活躍する、あまみちゃんを使った朝ごはんにぴったりな簡単レシピをご紹介します。
    砂糖の代わりにあまみちゃんを使うことで糖質とカロリーを抑え、1日に必要な食物繊維をしっかりと補える朝食を作れますので、忙しい朝に是非お試しください。
  • 食物繊維の効率的な摂り方について解説!おすすめの食品も紹介

    「食物繊維の効率的な摂り方を知りたい」「食物繊維を摂取するのにおすすめの食品が知りたい」と考えている方が多いのではないでしょうか。 食物繊維はコレステロールの吸収や排便をスムーズにする効果があるので、積極的に摂取したいです。しかし、普段の食事では効率的に摂取するのは難しいでしょう。 そこでこの...
  • 主食の糖質量早見表!おすすめの低糖質甘味料も紹介

    「普段食べている食材にはどれくらい糖質が含まれているのだろうか」と気になっている方がいるのではないでしょうか。毎日の食事で糖質が気になる方のために、主食にあたる食品の糖質量を一覧表にしてまとめました。 また、糖質についても解説していますので、糖質制限を行いたい方は参考にしてみてください。 主食...
  • ラカンカとは?糖質制限を行うのであればラカンカを使った天然由来の甘味料を使おう

    「天然由来の甘味料と言われるラカンカとは何なのだろか」と疑問に思っている方がいるのではないでしょうか。ラカンカとはウリ科の植物のことで、乾燥して精製することで原料として砂糖の300倍~400倍の甘みになります。 人工甘味料の使用に抵抗がある方は、ラカンカを使用した低カロリー・低糖質甘味料がおす...
  • 糖質制限の効果はカロリー制限よりも大きい?糖質制限時におすすめの食材を紹介

    「食事制限を行う糖質制限とカロリー制限では、どちらの方がダイエット効果は大きいのだろうか」と疑問に思っている方が多いのではないでしょうか。効率的に痩せたい方法を知りたい方も多いでしょう。 結論から言うと、体脂肪を落としたいのであれば、糖質制限ダイエットを行うことをおすすめします。この記事では、...
  • 糖質制限中におすすめのおやつ10選!おすすめの低糖質甘味料も紹介

    「糖質制限中でも食べられるおやつにはどのようなものがあるのか」と疑問を抱いている方が多いのではないでしょうか。糖質制限中でも1日70~130gの糖質を取る必要があります。また、筋トレなどを並行して行いながらダイエットを進める場合は、適度な糖質を摂った上でたんぱく質が多く含まれている食品を食べる...
  • 糖質制限ダイエットって?食べて良いものやおすすめの低糖質甘味料も解説

    「糖質制限ダイエットはどのようなことをするのだろうか」「糖質制限中に食べても良いものを知りたい」と考えている方が多いのではないでしょうか。 糖質制限ダイエットは、人間に必要な栄養素である糖質の量を制限して、体脂肪を落とすダイエット方法です。糖質を抑える事でダイエットに繋がりますが、極端な糖質制...
  • 低糖質食材が一目でわかる早見一覧リスト

    「低糖質な食材を選びたいが、どのように選べば良いかわからない」という方が多いのではないでしょうか。 健康意識が高まる中、糖質が低い食事をとる方が増加の傾向にあります。しかし、間違った知識で低糖質食材を選んでいる方が少なくありません。この記事では、日常的に摂取する食材の中で、特に糖質が低いものを...
  • 低糖質の食品はどれ?おすすめの低糖質な低糖質甘味料も紹介

    「どのような食品が低糖質なのか」と気になっている方が多いのではないでしょうか。糖質制限を行う際には、 炭水化物に含まれる糖質は、過剰に摂取することで血糖値を上げ体内で脂肪として蓄積されます。低糖質な食材を摂ることでダイエットを行う方法を糖質制限と呼びます。 ここでは、低糖質の食品を紹介します。...
  • 糖質制限中でも食べられる低糖質なおやつ7選!おすすめの低糖質甘味料も紹介

    「糖質制限中に食べられる低糖質なおやつにはどのようなものがあるのか」と疑問に思っている方がいるのではないでしょうか。糖質制限は糖質が低く、たんぱく質が多く含まれているおやつを食べるようにしましょう。 この記事では、糖質制限中でも食べられる低糖質なおやつを紹介しています。また、糖質を低く抑えられ...
  • スーパー糖質制限を行う際の1日の糖質摂取量は?おすすめの糖質制限アイテムも紹介

    「スーパー糖質制限を行いたいが、どれくらい糖質をカットすれば良いのか分からない」という方がいるのではないでしょうか。糖尿病などが原因で糖質をカットする必要がある場合に、スーパー糖質制限を行う場合があります。1日で30~60gの糖質を摂取する生活を送るので、食べるものに注意が必要です。 この記事...
  • こどもに食べさせたくなるお菓子

    こどもはお菓子が大好き! しつけと葛藤 「あまみちゃん」で作った糖質オフと食物繊維の入ったお菓子 一緒に作るともっと楽しい! こどもはお菓子が大好き! こどもはお菓子が大好きです。うちの子(2歳)もご飯を食べた後でも「せんべいっ!ホッキ―(クッキーのこと)」とお菓子の永遠の要求に悩まされて...
  • なぜ食物繊維が健康に良いと言われるのか

    食物繊維とは? 現代の日本人の摂取量は? 甘いものを食べながら食物繊維が取れる?! 摂取量目安と目標 食物繊維とは? 食物繊維は消化・吸収されずに、小腸を通って大腸まで達する食品成分です。便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多...
  • なぜ「あまみちゃん」が生まれたか

    低糖質のお菓子作り 砂糖代替の課題点 「あまみちゃん」の9つのメリット やっぱりスイーツは、おいしく糖質を抑えよう! 低糖質のお菓子作り あま~いスイーツは大好き!でも砂糖がたくさん入っているので食べるのに罪悪感を感じてしまう。 そんな時に一度は、砂糖を置き換えた低糖質のお菓子を作ろうと思...
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