あまみちゃんに関するQ&A

Q&Aコーナー

羅漢果(ラカンカ)って?
中国の桂林にのみ自生しているウリ科の植物アマ!

鎮咳作用や便秘解消の効果があることから「長寿の神果」と言われ、古くから漢方としてしたしまれてきました。本来の羅漢果の甘さは非常に高く、苦味や雑味も多いのが特徴です。 

本当に砂糖と置き換えできるの?
砂糖と同じく真っ白で、保水もあり、カラメル化もできます。

また、再結晶化はしないため、料理からお菓子作りまで幅広い料理に使っていただけます。

味は他の類似製品と何が違うの?
ひんやり、じゃりじゃりとした食感がなく、甘味料独特のえぐみや雑味をなくしているため、砂糖に近い自然でやさしい甘みを感じていただけます。
食物繊維たっぷりってどのくらい?
あまみちゃん10gで1日に不足している食物繊維を補うことができます。
砂糖の代わりにあまみちゃん5gをコーヒーにいれるだけで、納豆2.7パック分の水溶性食物繊維を摂取できます。
あまみちゃんの原料原産国と遺伝子組み換えについて教えて下さい。
あまみちゃんに使用している原材料に関しては以下の通りです。
 羅漢果:対象外(原料原産国:中国)
 エリスリトール:非組み換え(原料原産国:フランス)
 難消化性デキストリン:不分別(原料原産国:アメリカ)
糖質を最小限に抑えるため、食物繊維含有量の高い難消化性デキストリンを選定しておりますが、アメリカ産のため意図せざる混入を完全否定する事ができす、「不分別」という回答になります。糖質が低いかつ、お客様がより安心してご使用頂けるよう今後も努めて参ります。